Todo lo que necesita saber sobre la ciudad de Ceuta y su entorno: historia, centros culturales y monumentos destacados, fiestas tradicionales, cultura gastronómica, mesones, tascas y tabernas, excursiones de interés y visitas en los alrededores.
En el pasado ceutí han participado los tartésicos y los griegos, que la llamaron Eptadelfos. Dentro de los confines romanos, se convirtió en la ciudad de Septen Fratres, capital de la Mauritania Tingitana. A partir del año 616, fue una capital visigoda bajo el reinado de Sisebuto.
En tiempos de la dominación árabe, perteneció al Califato de Córdoba y a los benimerines. En 1415, pasó a manos del Rey de Portugal. En 1432 se inició la tradición del áleo, el bastón de mando que porta en su santuario Nuestra Señora de África, patrona de la ciudad.
Como ocupante del trono luso, el español Felipe II unificó las posesiones peninsulares y envió hasta Ceuta a un buen número de colonos andaluces. Pese a la posterior división de ambos reinos (1640), la ciudad permaneció desde entonces bajo el amparo y administración la Corona de España.
Centros culturales y monumentos destacados
Ceuta es una ciudad fortificada, y por ello su centro queda perfilado por murallas. Desde el castillo del monte Hacho, en el mirador de Isabel II, el visitante puede comprobar esa disposición urbana. En lo alto de ese mismo enclave, se alza la ermita de San Antonio (1540).
Desde allí, el paseo puede conducir a otros centros de interés, como la basílica de Nuestra Señora del Valle (siglo XV), el castillo del Desnarigado, las iglesias de los Remedios y San Francisco, los museos de la Legión, de Regulares y Municipal, el Palacio Municipal y el bellísimo santuario de Nuestra Señora de África (siglo XVIII).
Fiestas tradicionales
El folclore ceutí, enriquecido con diversas aportaciones, revela su vigor durante las fiestas de la ciudad. La Semana Santa lleva celebrándose desde 1581, y algo similar sucede con el Corpus Christi. También resultan atractivas la romería de San Antonio de Padua (13 de junio), la festividad marinera de la Virgen del Carmen (16 de julio) y las fiestas patronales de Nuestra Señora de África (primera semana de agosto).
Cultura gastronómica
Su posición destacada entre el Atlántico y el Mediterráneo permite a Ceuta disfrutar de una gran gama de pescados y mariscos, distribuidos desde el Mercado Central de Abastos, donde podemos calibrar esta diversidad.
Allá encontraremos abadejos, acedías, almejas, bonito, boquerones, brótolas, caballa, calamares, cazón, centollos, cigalas, coquinas, chocos, gambas, langostas, langostinos, lenguados, pescadillas, pez limón, pez volador, pulpos, rodaballos y sardinas. En los restaurantes de la zona se sirve el bonito de Almadraba, la caballa a la Mar Chica, el cus-cus o alcuzcuz y el pastel de bonito ceutí.
Cultura del tapeo
La tradición gastronómica ceutí, por efecto de proximidad cultural, acoge influencias de la franja norteafricana y las reelabora según un criterio que se asemeja mucho al andaluz.
Su tapeo se inspira en los productos del mar y presta mucha atención a los mariscos, preparados de un modo que nos recuerda al que se frecuenta en provincias como Málaga o Cádiz. Una visita al Mercado Central de Abastos permite calibrar la superioridad de estas materias primas, luego distribuidas en el circuito de las tabernas típicas.
Como en el resto de España, el pincho de tortilla de patatas adquiere protagonismo en los bares de la ciudad. El de La Juana es de elevada calidad y compite con el resto de su oferta, que incluye berenjenas y patatas bravas.
El paseo por La Lealtad conduce a bares como Benito, donde se ofrecen al cliente frituras de pescaítos de impecable presentación. Completando esta remesa de tapas, la chacinería ibérica de El Cinco de Oros y las tostás del mesón El Pacho alivian el hambre y nos reconcilian con sabores muy reconocidos en la península.
Excursiones de interés
Litoral del Estrecho de Gibraltar.
Visitas en los alrededores
Mirador de Isabel II.
Mirador de San Antonio.
Museos y monumentos
Casa Grande.
Catedral.
Monte Hacho.
Muralla Real.
Murallas Meriníes.
Parque Marítimo.
Santuario de Nuestra Señora de África.
Mesones, tascas y tabernas
Benito.
Casa de Mar.
El Cinco de Oros.
El Mentidero.
El Pacho.
El Pescaíto Frito.
El Siglo.
La Juana.
La Tasca de Pedro.
Navarro.
Calles donde tapear
Antíoco.
Avenida Cañonero Dato.
Barriada de la Lealtad
Beatriz de Silva.
Carretera de San Amaro.
Gran Vía.
Marina Española.
Plaza de los Reyes.
Tapas, entrantes y aperitivos
Berenjenas rellenas.
Brocheta de cordero.
Brocheta de marisco.
Dátiles con panceta.
Flamenquín.
Fritura de pescado.
Gambas a la plancha.
Montaditos.
Pimientos rellenos.
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