Todo lo que necesita saber sobre la ciudad de Ciudad Real y su entorno: historia, centros culturales y monumentos destacados, fiestas tradicionales, cultura gastronómica, mesones, tascas y tabernas, excursiones de interés y visitas en los alrededores. 

Historia de la ciudad

El nombre de esta capital revela una parte de su historia, pues, en efecto, se trata de una ciudad real, fundada en 1255 por Alfonso X el Sabio con el propósito de introducir una representación de la Corona en los dominios del Gran Priorato de San Juan de la Orden de Calatrava.

Tras una etapa rutilante que culminó en tiempo de los Reyes Católicos, la decadencia no se hizo esperar. Por fortuna, a partir del siglo XIX se inició un nuevo ciclo de bonanza, demostrado hoy en industrias tan prósperas como las del azúcar, los lácteos y las bebidas alcohólicas.

Centros culturales y monumentos destacados

En torno a la catedral gótica de Santa María la Mayor, edificada en 1531, se erige un buen número de monumentos que, por su eclecticismo, han de fascinar al visitante.

El alcázar, realizado por deseo de Alfonso X, es una construcción medieval que nada tiene que ver con el clasicista palacio de Medrano, actual rectorado de la Universidad de Castilla-La Mancha. Este último fue trazado en el siglo XIX, por la misma época en que se levantaron el Casino y el Palacio Provincial.

De otra parte, el patrimonio religioso cuenta con ejemplos tan singulares como los conventos de Carmelitas y de Franciscanas, la iglesia barroca de la Merced y los templos de San Pedro y Santiago.

Fiestas tradicionales

La romería de Alarcos es una disculpa ideal para visitar el santuario del mismo nombre. En agosto comienzan las fiestas de la Virgen del Prado, cuya animación nos recuerda el modo en que se expresan los Carnavales autóctonos. De parecida importancia turística es la Semana Santa, reflejo de un hondo fervor castellano.

Cultura gastronómica

Los asadores con horno de leña son el lugar idóneo para saborear la cocina de Ciudad Real, definida por el buen gusto de pastores y campesinos.

Los platos más recomendables son el tiznao, la alboronía de berenjenas de Almagro, los andrajos, los atascaburras, el conejo con tomate, los duelos y quebrantos, los hartatunos, los huevos a la porreta, la liebre con arroz, las migas, la perdiz estofada, el tojunto y los galianos o gazpachos manchegos. Para mejorar la digestión, nada hay mejor que los vinos de la tierra, adscritos a las denominaciones La Mancha y Valdepeñas.

Cultura del tapeo

El mundo académico, interesado últimamente en la gastronomía, ha dedicado un buen número de libros a la cocina que Cervantes refleja en el Quijote. Ni que decir tiene que el repertorio culinario explicado por el escritor permite comprender de qué modo ha evolucionado la tradición de los fogones en Ciudad Real y el resto de las ciudades manchegas.

Por ventura, hay numerosas tapas de las que aún se sirven en la citada capital que figuran entre las recetas que el Ingenioso Hidalgo y su escudero trasegaron a lo largo de su peripecia. A decir verdad, no es difícil imaginar al propio Cervantes tomando agua de achicoria, ajoarriero, andrajos, asadillo, setas manchegas o bufadilla de conejo.

El comensal que busca su placer en Ciudad Real sabe que los asados figuran entre las especialidades mejor fundamentadas en la capital. Este gusto por la cocina de las brasas, según se dice, proviene del recetario que fijaron pastores y labriegos.

No en vano, algunas de las tapas más recomendables tienen este linaje. Por citar tres casos: la alboronía de berenjenas de Almagro, los atascaburras y los galianos o gazpachos manchegos. De otra parte, en los Siglos de Oro se propició la entrada del bacalao salado en la cocina urbana, y no hay duda de que su éxito en el campo del tapeo llega hasta nuestros días.

Excursiones de interés

Albardinales de Membrilla-La Solana.

Laguna y Volcán de la Posadilla.

Lagunas de Alcázar de San Juan.

Los Bonales de Puebla de Don Rodrigo.

Macizo volcánico de Calatrava.

Lagunas de Ruidera.

Parque Nacional de Cabañeros.

Parque Nacional de las Tablas de Daimiel.

Visitas en los alrededores

Carrión de Calatrava.

Almagro.

Miguelturra.

Villanueva de los Infantes.

Piedrabuena.

Fuencaliente.

Valdepeñas.

Monumentos y museos

Catedral.

Iglesia de San Pedro.

Iglesia de Santiago.

Puerta de Toledo.

Museo provincial.

Mesones, tascas y tabernas

Acuario.

Casa Braulio.

El Abuelillo.

El Alcázar

El Labrador.

El Tapón.

La Bodeguilla.

La Frasca.

La Unión.

Los Caracoles.

Los Faroles.

Los Molinos.

Mesón Taurino.

Calles donde tapear

Avenida de La Mancha.

Avenida del Torreón.

Goya.

Julio Melgar.

Lanza

Palma.

Plaza del Pilar

Plaza Mayor.

Sancho Rey.

Tapas, entrantes y aperitivos

Berenjenas de Almagro.

Caracoles.

Codorniz a la miel de romero.

Duelos y quebrantos.

Gachas.

Pisto manchego.

Tiznao.