Todo lo que necesita saber sobre la ciudad de Lugo y su entorno: historia, centros culturales y monumentos destacados, fiestas tradicionales, cultura gastronómica, mesones, tascas y tabernas, excursiones de interés y visitas en los alrededores. 

Historia de la ciudad

Como sucede con otras ciudades gallegas, Lugo ocupa el lugar de un castro celta. En este caso, el topónimo lucense nos da la clave de sus orígenes, pues aquí se honró a una deidad céltica, Lugh.

Los romamos llamaron a la misma población Lucus Augusti, y ciñeron sus límites con una muralla que aún pervive. En tiempo de los suevos, sirvió como sede de la corte. Los árabes la destruyeron en el 714 y Alfonso I la tomó de nuevo bajo el pendón cristiano.

Centros culturales y monumentos destacados

Quien recorra sus murallas, construidas en el siglo II d.C., advertirá que aún disponen de sus antiguas puertas, orientadas de acuerdo con un antiquísimo sistema de comunicaciones. La catedral de Santa María, levantada entre 1129 y 1768, exhibe diversos estilos en su trazado y en su rica ornamentación interior.

También son de una asombrosa belleza la iglesia y monasterio de San Francisco, el viejo templo de Santo Domingo (hoy capilla de los Agustinos), la iglesia de Santa María Nova, el convento de las Angustias y el palacio Arzobispal. Entre los edificios neoclásicos, sobresale el Ayuntamiento. Dedicado a Rosalía de Castro, la poetisa más importante de las letras galaicas, el parque de Rosalía es otro lugar que ningún viajero ha de perderse.

Fiestas tradicionales

En junio, los lucenses solemnizan el Corpus Christi, que culmina con un rito evocador: la ofrenda del Reino de Galicia al Santísimo Sacramento. Igualmente recomendables son las fiestas patronales, celebradas en octubre, bajo la advocación de San Froilán, y las romerías de San Lázaro, que tienen lugar en marzo.

Cultura gastronómica

Desde las Rías Altas recibe Lugo materia prima para sus cocinas, cuya excelencia es ponderada por numerosos gastrónomos. El popular pulpo con cachelos es ejemplo de ello. De otra parte, el menú local se completa con platos igualmente atractivos y singulares: empanada, lamprea y carnes de caza, chuletón de Lugo, lacón con grelos, tripa con cachelos, langostas de Burela, salmones del Eo, anguilas del Lor y capones de Vilalba.

Cultura del tapeo

Pulperías y mesones fueron, en tiempos pasados, el lugar donde celebrar parrilladas, organizar tertulias y disfrutar de una comida que iba distribuyéndose en raciones. El tapeo lucense es, por claras razones, consecuencia de dicha costumbre, y quizá por ello le prestan su identidad el pulpo y otros productos de las Rías Altas.

En la actualidad, cuando los bares de tapas más modernos comienzan a articular su funcionamiento por medio de franquicias, es un hecho a festejar que Lugo conserve con tanto esmero sus antiguas tabernas.

Casa Paco, fundada en 1932, forma parte de los lugares de cita obligada para los amantes de los pinchos y las cazuelitas. A este mismo linaje pertenecen establecimientos como A Nossa Terra y A Ladeira, donde la cocina casera dispensa inigualables sorpresas.

En líneas generales, las tascas de estilo tradicional son las más recomendables, pues en ellas es fácil comprender por qué sus hallazgos culinarios llegan a incorporarse de una forma tan familiar a la identidad social y cultural de Lugo.

Excursiones de interés

Rías Altas.

Reserva nacional de la Sierra de los Ancares.

Monumento subterráneo de Santa Eulalia de Bóveda.

Ría de Eo.

Souto da Retorta.

Visitas en los alrededores

Santa Eulalia

Mondoñedo.

Vilar de Donas.

O Cebreiro.

Monumentos y museos

Catedral de Santa María.

Plaza de Santo Domingo.

Palacio Arzobispal.

Museo Provincial.

Mesones, tascas y tabernas

A Ladeira.

A Nossa Terra

Casa Paco.

Casa Rivas.

El Almacén.

El Gran Hotel.

Ferreiros

Manolo.

Mesón A Laxa.

Mesón do Forno (O Carreira).

Monterrey.

Calles donde tapear

Alfonso X el Sabio.

Avenida de Madrid.

Eduardo Pondal.

Mallorca.

Plaza Campo Castillo

Río Ser.

Ronda da Muralla.

Rua Nova.

Tapas, entrantes y aperitivos

Berberechos al vapor.

Callos a la gallega.

Cangrejos de río.

Chicharrones.

Chipirones rellenos.

Croquetas de marisco.

Lacón con grelos.

Pimientos de Padrón.

Salpicón.

Tripa con cachelos.