Todo lo que necesita saber sobre la ciudad de Pontevedra y su entorno: historia, centros culturales y monumentos destacados, fiestas tradicionales, cultura gastronómica, mesones, tascas y tabernas, excursiones de interés y visitas en los alrededores.
Los romanos llamaron a esta población Ad Duas Pontes. Los vestigios celtas, hoy custodiados, en el museo provincial, demuestran que la cultura latina se superpuso a las tradiciones de la Edad del Bronce.
A partir del siglo XII, figuró en las rutas como Ponte da Vereda o Ponte Vella. Por su situación geográfica, la ciudad adquirió bien pronto una clara importancia portuaria. Ello favoreció el funcionamiento de sus astilleros, en los que se elaboraron naves tan relevantes como la carabela Santa María, usada por Colón en el primer viaje a las Indias.
Centros culturales y monumentos destacados
El casco antiguo pontevedrés constituye una experiencia inolvidable para el viajero. De acuerdo con un estilo que se revela plenamente gallego, sus calles empedradas conducen hasta plazas como las de la Herrería, la Pedreira, el Treuco y Las Leñas, dotadas todas ellas de genuino encanto.
Por su importancia, la basílica de Santa María la Mayor, edificada a comienzos del siglo XVI, principia un patrimonio arquitectónico que se enriquece con el pazo del Barón de Casa Goda o pazo de Maceda (Parador Nacional), la capilla de la Virgen Peregrina, la iglesia y convento de San Francisco, el palacio de García Flórez (sede del Museo Provincial), la iglesia del convento de Santa Clara, la iglesia parroquial de San Bartolomé, la iglesia románica de Moldes, la plaza de Toros y la iglesia y convento de Santo Domingo.
Fiestas tradicionales
Cada 11 de junio, muchos pontevedreses salen de la ciudad para asistir en Oia a la Rapa das Bestas, una feria ineludible para los amantes de los caballos y de las viejas tradiciones. En clave religiosa, el pintoresquismo de ese festejo también es de rigor en la romería de San Benitiño de Lérez.
Dentro del casco urbano, tienen su momento la fiesta de los Mayos, la fiesta de la Muñeira, y en agosto, los festejos de la Virgen Peregrina. Durante las celebraciones patronales son habituales las competiciones folclóricas y las batallas de flores.
Cultura gastronómica
La proximidad de las Rías Baixas justifica la riqueza marisquera de la gastronomía pontevedresa, en la que nunca faltan las almejas de Carril, los camarones de Sanjenjo, las cigalas de Marín, las langostas de La Guarda, los chipirones y chocos de Redondela, los mejillones de Arosa y las ostras de Arcade.
También se trata de una cocina eficaz en el uso de diversos pescados y carnes. Con esa materia prima, los cocineros locales sirven manjares de primer nivel, como la sopa de merluza con legumbres, la sopa marinera, la lamprea a la bordelesa, el guisado de vaca al estilo de Vigo y las vieiras asadas en su concha, cuyo idóneo acompañamiento es el vino más popular de la comarca, el Albariño.
Cultura del tapeo
Difícilmente podemos imaginar un mejor escenario para el consumo de mariscos. Los pontevedreses −y más específicamente sus tascas y mesones− se benefician de un cercano vergel marítimo, las Rías Baixas, que desde hace siglos iluminan con sus productos las mesas y barras de la ciudad.
Como si tratasen de especificar una denominación de origen, los cocineros catalogan las piezas de acuerdo con su procedencia: las almejas llegan de Carril, las cigalas proceden de Marín, las langostas se traen desde La Guarda, las ostras salen de Arcade, los camarones vienen de Sanjenjo, los chipirones y chocos de Redondela, y los mejillones de Arosa. Ni que decir tiene que tan magnífico repertorio, debidamente cocido y condimentado, asoma entre tazas de Albariño.
La fama del tapeo pontevedrés se la llevan las raciones de marisco y pescado, ejecutadas aquí con gracia y autenticidad. No obstante, vale la pena saber que una de las mejores tortillas de España se prepara en el restaurante Las Cinco Puertas, donde acredita su sabiduría culinaria Viviana Cardona. Por su modo de aderezar los derivados del cerdo y su habilidad en la cocción del pulpo, es asimismo admirable el trabajo de mesones como La Chata y O Cortello.
Excursiones de interés
Islas de Arousa, de Sálvora y da Toxa.
Fraga de Catasós.
Parque Nacional de Islas Atlánticas de Galicia.
Parque Natural de Islas Cíes.
Parque Natural de Monte Aloia.
Umia-Grove.
Visitas en los alrededores
Vigo.
A Toxa.
Tui.
Poio.
Marín.
A Estrada.
Baiona.
A Guarda.
Monumentos y museos
Museo de Pontevedra.
Iglesia de Santa María la Mayor.
Convento de Santo Domingo.
Iglesia de San Bartolomé.
Mesones, tascas y tabernas
Alpendre.
Chipén.
La Chata.
Las Cinco Puertas.
O Cortello.
O Ertrodo.
O Merlo.
O Rebusco.
Calles donde tapear
Avenida de Santa María.
Cruz Gallastegui.
Isabel II.
Peregrina.
Plaza de Curros Enríquez.
Tapas, entrantes y aperitivos
Cangrejos de río.
Chicharrones.
Chipirones rellenos.
Choquitos.
Croquetas de marisco.
Empanada de berberechos.
Lacón con grelos.
Pimientos de Padrón.
Salpicón de cigalas.
Salpicón.
Tripa con cachelos.
Vieiras asadas en su concha.
Zamburiñas.
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